Το Grand Hotel Et Des Palmes στεγάζεται σε ένα κομψό κτήριο σε στιλ Art Nouveau, 5 λεπτά με τα πόδια από τα θέατρα του Παλέρμο Massimo και Politeama. Προσφέρει κλασικά επιπλωμένα δωμάτια και πλούσιο πρωινό Σικελίας.

Τα δωμάτια στο Des Palmes είναι διακοσμημένα με παραδοσιακά έπιπλα και εξαιρετικά υφάσματα. Όλα περιλαμβάνουν κλιματισμό, δορυφορική τηλεόραση και μίνι μπαρ.

Το πρωινό, το οποίο σερβίρεται σε πολυτελή αίθουσα, περιλαμβάνει καπουτσίνο, αρτοσκευάσματα αμυγδάλου, καθώς και γρανίτες με τριμμένο πάγο το καλοκαίρι. Το πιάνο μπαρ Il Gattopardo σερβίρει κοκτέιλ και απεριτίφ Marsala.

Το λιμάνι του Παλέρμο, από όπου αναχωρούν τα φέρι για το Κάλιαρι και τη Νάπολη, απέχει 10 λεπτά με τα πόδια. Ο καθεδρικός ναός του Παλέρμο βρίσκεται 1,6 χλμ. μακριά από το ξενοδοχείο.